未来につながる北海道の食材

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜講座内容＞
　　　　　　　　　　　　北海道と命名されて来年で１５０年になります。
　　　　　　　　　　　　いろいろと課題の多い北海道ですが、食の面に
　　　　　　　　　　　　ついては有望な可能性があります。中でも食材
　　　　　　　　　　　　としての農水畜産物は全国に供給され、各地の
　　　　　　　　　　　　名産品の素材として活用されています。北海道
　　　　　　　　　　　　活性化の切り札として、食産業についてもっと
　　　　　　　　　　　　知る必要があると思います。北海道の食の魅力
　　　　　　　　　　　　と食産業のこれからについて一緒に考えてみま
　　　　　　　　　　　　せんか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

終講しました