2017年12月1日金曜日

未来につながる北海道の食材




                    <講座内容>
            北海道と命名されて来年で150年になります。
            いろいろと課題の多い北海道ですが、食の面に
            ついては有望な可能性があります。中でも食材
            としての農水畜産物は全国に供給され、各地の
            名産品の素材として活用されています。北海道
            活性化の切り札として、食産業についてもっと
            知る必要があると思います。北海道の食の魅力
            と食産業のこれからについて一緒に考えてみま
            せんか。

                   
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